Mange som har spurt meg hvordan jeg lager denne grav fisken. Så jeg får heller legge den ut her
1 - finn en laks eller ørret file, enten filetere selv eller kjøp ferdig filitert
2 - smør inn 1 del salt og 2 deler sukker
3 - legg dillen over..
4 - legg fisken mot hverandre. Del evt filen
5 - legg den i en pose
6 - legg den kalt
7 - ligge i kjøleskap ca 4-5 dager
8 - snu fisken daglig
9 - frys den i minst 24 timer
10 - nå kan du kose deg med eggerøre og grav laks
11 - Kan også legge litt conjakt inni, hvis det er smak en ønsker. Vi gjør begge deler.
11 - Kan også legge litt conjakt inni, hvis det er smak en ønsker. Vi gjør begge deler.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar